L’alimentation est source de plaisir et participe jour après jour à la construction de notre forme et de notre bien-être.

 

Un repas équilibré à 500 kcal (soit 1/4 des Apports Nutritionnels Conseillés), est constitué par la moitié des besoins en protéines,le tiers des besoins en vitamines et minéraux, le quart des besoins en glucides, lipides et fibres, la moitié des besoins en omega3, avec un ratio oméga 3/oméga 6 optimal (2.4 par repas), une faible teneur en acides gras saturés ,peu de sucres rapides au profit d'un apport optimal en glucides complexes, une quantité de sel maîtrisée.

 

L'équilibre alimentaire permet de se sentir bien en maintenant le bon fonctionnement de l’organisme, d'éviter tous signes de fatigue dus à un manque de vitamines ou minéraux, d'avoir un bon système digestif sans troubles digestifs et de prévenir certaines maladies comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, les cancers, l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle tout en ralentissant le vieillissement du à des carences.

En effet, la santé est souvent le reflet de ce que l’on mange : nous sommes ce que nous mangeons !

L’équilibre alimentaire permet de couvrir tous les apports nutritionnels conseillés. Il faut savoir que les besoins sont différents selon l’âge, le sexe, la taille, le poids, l’activité physique et l'état physiologique (grossesse, allaitement) ou encore pathologique (maladies).